





企業(yè)選擇食堂托管有哪些便利之處
食堂托管后,食堂的具體運(yùn)營(yíng)仍然由食堂原有的經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)。經(jīng)營(yíng)所需資金由原有經(jīng)營(yíng)者承擔(dān),安徽食堂托管,經(jīng)營(yíng)收益依然歸原有經(jīng)營(yíng)者是該服務(wù)模式的主要特點(diǎn)。實(shí)行指導(dǎo)的餐飲公司只收取咨詢?cè)\斷費(fèi)用和管理費(fèi)用。費(fèi)用一般按月或者按工作進(jìn)展階段收取。在當(dāng)今這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境氛圍下,大多數(shù)人一日三餐都會(huì)選擇快餐進(jìn)行消費(fèi)。以上班族為例,就再貼切不過(guò)了。


高校食堂安全衛(wèi)生:每餐工作前要檢查飯桶、菜盆、碗碟、夾子等炊(用)具是否處理干凈,用畢要洗刷干凈,做到物歸原處。和面機(jī)、菜柜、餅柜、冷藏機(jī)等無(wú)霉?fàn)€臭味。加工過(guò)程控制嚴(yán)格,人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理,自產(chǎn)自銷(xiāo)的后勤基地,使得膳食公司在規(guī)范的管理下 減少浪費(fèi),降低損耗,達(dá)到成本降低,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏,企業(yè)食堂托管,讓膳食味美價(jià)更平,物超所值。


企業(yè)食堂托管的優(yōu)勢(shì):不需要直接管理,減少瑣碎事務(wù),只需監(jiān)督;不需每天現(xiàn)金支付,食堂托管公司,只需定期結(jié)付,不需支付廚工工資、獎(jiǎng)金、福利及及勞保等費(fèi)用,工廠食堂托管,減少付出。對(duì)食堂工作的全過(guò)程,即采購(gòu)、保管、生產(chǎn)加工、供應(yīng)等業(yè)務(wù)工作進(jìn)行質(zhì)量管理,把事后服務(wù)質(zhì)量的檢查考核同事前各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的質(zhì)量控制結(jié)合起來(lái)。有嚴(yán)格的清潔處置原則,廚房、餐具、食物、庫(kù)房等都必須做到潔凈、規(guī)整。

